Banyak mitos-mitos mengenai makanan sering kali kita dengar, salah satunya adalah makan durian setelah makan sate kambing bisa sebabkan stroke. Benarkah demikian, yuk kita cari tahu dalam artikel kali ini.
Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin mengatakan kombinasi durian dan sate kambing yang dikonsumsi bersamaan dapat menyebabkan stroke ada benarnya dan ada salahnya.
“Bukan berarti sekali makan langsung stroke saat itu juga, tapi kombinasi keduanya itu memang ‘bom’ bagi tubuh,” terang Menkes Budi dikutip dari akun Instagramnya,(9/2/2026).
“Sate dan gulai kambing itu tinggi lemak jenuh dan garam terutama di bumbu dan kuahnya, sedangkan durian itu tinggi gula,” lanjutnya.
Jika keduanya digabung maka dapat meningkatkan tekanan darah dan gula darah melonjak. Ini merupakan kombinasi yang kurang bijak untuk dimakan bersamaan.
“Kalau dimakan sekaligus, kasihan tubuh kita kerjanya jadi berat banget,” ungkapnya.
Menkes mengatakan sebaiknya tidak mengonsumsi durian setelah makan sate kambing. Ia pun turut memberikan tips agar tetap bisa makan enak tapi aman.
“Kalau lagi pengen sate atau gulai, saya cuma makan dagingnya. Kuah lemak dan bumbunya saya pinggirkan,” bebernya.
“Terus penutupnya apa? Jangan durian dong. pilih buah yang segar, banyak airnya dan rendah gula seperti semangka. Jadi duriannya disimpan buat besok-besok aja ya. Jangan ditumpuk hari ini semua,” tutupnya.
Baca juga : Kram Mengindikasikan Tingginya Kolesterol Tubuh
