Anda seorang vegetarian?nampaknya resep berikut ini memang sangat layak disajikan bagi Anda pecinta sayur-sayuran. Yaa “Salad Orange Yogurt” nama menu masakan diet yang mungkin sudah tidak asing lagi untuk diperdengarkan. Ingin tahu bagaimana menu tersebut disajikan, intip hidangan healthy recipe kita kali ini, lets check it out!
Bahan:
- Tomato cherry.
- Bawang Bombay diptong bulat.
- Paprika merah, full colou paprika hijau merah kuning.
- Daun letus/ selada.
- Sledri.
- Mushroom.
- Minyak olive oil.
- Yougurt
- Jeruk
Cara menyajikan:
- Potong jamur terlebih dahulu dengan potongan besar, lalu tumis dengan menggunakan minyak olive oil hingga warnanya agak sedikit kecokelatan dan kemudian tiriskan.
- Selanjutnya potong paprika merah dengan potongan panjang-panjang, begitupula dengan tomat cherry yang dibelah menjadi dua dan bawang Bombay dipotong secara bulat-bulat. Setelah masing-masing terpotong dengan rapi, campurkan sayur-sayur tersebut menjadi satu ke dalam sebuah mangkuk atau piring besar.
Saus:
- Untuk membuat saus, potong jeruk menjadi dua bagian, lalu parut sedikit kulit jeruk tersebut ke dalam yogurt untuk menghasilkan aroma segar dari buah jeruk. Setelah menjadi satu, peras sari jeruk ke dalam yogurt kemudian aduk hingga rata.
- Setelah semuanya siap, siramkan saus yogurt tepat diatas sajian sayur tadi.
