Ayam kukus adalah sumber protein yang baik untuk Anda konsumsi, terutama saat membangun otot. Untuk masa cutting, Anda dapat mengonsumsi bagian dada yang kaya akan protein dan bersih dari kandungan lemak. Namun bosan rasanya jika hanya diolah dengan satu macam menu saja. Berikut Reps dan Kokar akan memberikan resep menu dari ayam yang lezat dan dapat Anda konsumsi saat cutting. Simak videonya berikut ini:
Bahan:
- Dada ayam fillet 250 gram iris sedang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 3 siung bawang putih iris halus
- 2 siung bawang merah iris halus
- 3 cabe rawit merah iris halus
- Bawang daun iris halus
- 2 sdm rempah ( oregano,Thyme, parsley)
- Penyedap rasa jamur ( optional)
- Minyak wijen secukupnya (optional)
Cara memasak:
- Iris tipis dada ayam agar waktu memasak tidak terlalu lama dan daging ayam masih terasa juicy.
- Siapkan pinggan tahan panas dan tata ayam, lalu sisihkan.
- Iris bawang bombay, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih, lalu masukkan bersama ayam.
- Tambahkan sedikit jahe yang sudah diiris tipis agar bau amis ayam hilang.
- Masukkan kecap asin, saus tiram, herb, perasa jamur, dan minyak wijen, lalu aduk hingga rata.
- Iris daun bawang dan taburkan di atasnya.
- Kukus ayam hingga matang.
- Ayam kukus rempah siap disajikan.
Catatan:
Jika herb yang disebutkan dalam resep tidak ada, Anda dapat menggantinya dengan daun salam atau daun kemangi. Untuk penggunaan minyak wijen sebaiknya sedikit saja karena mengandung kalori yang besar.
Selamat mencoba!
Baca juga : http://reps-id.com/sup-ayam-putih-telur/
