Bosan dengan menu diet yang itu-itu saja? simak resep ikan dori ala Melting Hearts Resto berikut yang pastinya mudah dan sangat lezat.
Bahan:
- Ikan dori
- Olive oil
- Buncis
- Wortel
- Jagung putren
- Kaldu
- Garam diet
- Merica bubuk
- Penyedap rasa
- Kentang rebus (haluskan)
- Susu lowfat
- Keju (parut)
- Saus blackpepper
- Daun bawang
Cara membuat:
Ikan Dori
- Panaskan olive oil di wajan, masukkan ikan dori dan masak hingga matang, angkat dan letakkan dipiring saji.
Sayuran
- Panaskan olive oil di wajan, masukkan buncis, jagung putren dan wortel secara bergantian,
- Tambahkan kaldu secukupnya untuk melunakkan sayuran,
- Tambahkan merica bubuk, garam diet dan penyedap rasa, aduk hingga merata,
- Bila sayuran sudah lunak letakkan di piring saji.
Kentang
- Masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan, masak dengan api sedang,
- Tambahkan susu cair dan keju parut, aduk hingga menyatu,
- Tambahkan sedikit garam diet dan penyedap rasa, aduk kembali,
- Bila kentang sudah mengental, angkat dan sajikan di piring saji.
Saus
- Panaskan wajan, masukkan 5-6 sendok makan kaldu dan masukkan saus black pepper, aduk hingga rata,
- Setelah mengental dan cukup tercampur, tuangkan saus diatas ikan dori,
- Ikan Dori Black Pepper siap disajikan.
Recipe by Melting Hearts Resto
