Kendala makan makanan sehat adalah harganya yang relatif mahal. Namun hal tersebut bukanlah masalah yang tidak ada solusinya. Kali ini Reps akan membagikan resep makanan sehat dengan bahan yang sederhana dan tentunya tidak menguras kantong, yakni tim ikan kembung. Meskipun harganya murah, ikan kembung kaya akan protein dan cocok dikonsumsi oleh Anda yang sedang cutting.
Bagaimana cara membuatnya:
Bahan :
- Ikan kembung 500 gram Rp 19.000,-
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Merica putih 1/2 sdt
- Kaldu jamur secukupnya
- Bawang daun 1 batang
- Cabai 4 buah (optional)
- Jahe 5 cm
- Kecap asin 2 sdt
Cara membuat:
- Peras jeruk nipis di atas ikan untuk menghilangkan bau amis.
- Tata ikan di atas pinggan anti panas, lalu sisihkan.
- Iris bawang putih kurang lebih 2 siung dan bawang merah 2 siung, iris jahe menjadi bagian kecil, dan cabai (optional).
- Kemudian masukkan bahan yang diiris ke dalam pinggan berisi ikan.
- Tambahkan merica putih, perasa jamur, dan kecap asin.
- Iris daun bawang dan taburkan di atas ikan.
- Panaskan pengukus, dan kukus ikan hingga matang selama 30-35 menit.
- Tim ikan kembung siap disajikan.
