Belakangan ini dalgona coffee sedang menjadi trend di kalangan para penikmat kopi. Mengolah kopi dengan cara tersebut dinilai membuat cita rasa kopi menjadi lebih enak dan memberi variasi tersendiri bagi para pecintanya.
Namun penggunaan gula yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan, salah satunya adalah diabetes. Terlebih bagi Anda yang sedang diet. Lantas bagaimana solusinya agar tetap dapat menikmati dalgona coffee, tapi tetap sehat dan diet terjaga?
Kali ini Reps dan kokar akan membagikan resep sederhana membuat dalgona yang tetap aman dikonsumsi bagi Anda yang diet, serta sangat baik untuk Anda yang membangun otot. Berikut videonya:
Bahan-bahan:
DALGONA
- 3/4 cup Whey Isobolic dari Nutrabolics
- 2 sachet kopi instan (setara 2 sendok)
- 5 sdm Air Panas
- Cream of tartar secukupnya (untuk mengentalkan)
WHEY PENGGANTI SUSU
- Air 250 ml
- 1 cup Optimum Nutrition Gold Standard 100 % Whey Isolate
- Es batu (optional)
Cara membuat:
- Membuat dalgona: masukkan ¾ cup Whey Isobolic ke dalam mangkuk. Tambahkan kopi instan, air, dan sedikit cream of tartar, lalu aduk dengan mixer hingga mengental. Setelah dalgona mengental, sisihkan.
- Untuk mengganti susu cair, seduh 1 scoop Whey Isolate Gold Standard dalam gelas dengan air dingin. Tambahkan es batu sesuai selera. Kemudian tuangkan dalgona di atasnya sedikit demi sedikit.
- Dalgona coffee whey protein siap dihidangkan.
Catatan:
Dalgona coffee whey protein memang sehat dan sangat cocok dinikmati saat momen apa saja. Namun bagi Anda yang sensitif pada kafein disarankan untuk tidak konsumsi minuman ini lantaran kandungan kafeinnya yang cukup tinggi.
Selain itu, di bulan Ramadhan, dimana Anda menjalankan ibadah puasa, konsumsi minuman berkafein perlu dikurangi. Hal ini dikarenakan kandungan kafein yang bersifat diuretik dapat membuat tubuh mudah mengalami dehidrasi.
Selamat mencoba di rumah!
