Bahan :
- ayam 1/2 ekor
- 100 gr gula merah
- 1 gelas air kelapa
- 6 lembar daun salam lada
- garam secukupnya
Cara memasak :
- Rebus air 500 ml masukkan setelah mendidih masukkan air kelapa daun salam dan gula merah.
- Masak sampai gula merah larut lalu masukkan lada dan garam secukupnya. Lalu masukkan 1/2 ekor ayam rebus sampai matang. Lalu angkat tiriskan setelah itu ayam d bakar sampai warna kecoklatan…oleskan sedikit kecap manis kalo suka.
Sajikan hidangan ini dengan lalapan (timun,kol dan selada), sambal dan nasi merah.
