BAHAN-BAHAN :
- 120 gram sapi has dalam, giling
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 20 gram selada air
Untuk ditumis :
- 40 gram wortel
- 30 gram paprika, hijau dan merah
- 20 gram bawang bombai
Saus :
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap manus
- 1/2 sdt mushroom soy
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt lada hitam
- 100 ml kaldu
- 1 sdt tepung maizena, utk pengental
CARA MEMBUAT :
- Campurkan daging sapi dengan bawang putih cincang, garam dan lada.
- Panggang daging sapi di atas pan panas hingga matang, sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel,paprika dan tumis hingga matang.
- Untuk saus : campur semua bahan, panaskan dengan api kecil hingga mengental.
- Tata ke dalam piring : daging sapi panggang dan sayur tumis. Hiasi dengan selada air. Siram dengan saus, siap disajikan.
NUTRITION FACT :
- Calories (kcal): 459
- % Calories: 50.3%
- % Calories from Carbohydrat: 26.8%
- % Calories from Protein: 22.9%
- Total fat: 27 g
- Saturated fat: 10 g
- Monounsaturated fat: 10 g
- Polyunsaturated fat: 3 g
- Cholesterol: 80 mg
- Protein: 28 gr
