Bahan :
- 100 gr dada ayam tanpa kulit
- ¼ sdt lada hitam
- ½ sdt garam
- 1 sdt peterseli cincang
- 1 sdt minyak kanola
- 1 sdt bawang putih cincang
- Paprika untuk hiasan
Untuk saus :
- 2 sdm saus tomat
- ½ sdt kecap Inggris
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada hitam
- 1 sdt cuka apel
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 1 lembar daun salam
Cara membuat :
- Bumbui ayam dengan semua bahan, kecuali bahan saus. Biarkan selama 30 menit supaya meresap.
- Bakar ayam di atas pan sampai berubah warna dan matang.
- Untuk saus : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan semua bahan, masak hingga mendidih.
- Tata ayam di atas piring, lalu siram saus di atasnya.
Untuk : 1 porsi
NUTRITION FACT :
- Calories (kcal): 252
- % Calories from fat: 20.0%
- % Calories from Carbohydrat: 49.4%
- % Calories from Protein: 30.7%
- Total fat: 6 g
- Saturated fat: 1 g
- Monounsaturated fat: 5 g
- Polyunsaturated fat: 2 g
- Cholesterol: 46 mg
- Total carbohydrate: 31 g
- Protein: 20 g
