Dibulan Ramadhan bagi umat muslim yang menjalankan ibadah puasa, pastinya sangat akrab dengan buah satu ini. Buah yang memiliki cita rasa manis dan legit ini banyak ditemukan di berbagai dataran negara Timur Tengah dan sekitarnya. Kurma memang sangat dianjurkan dikonsumsi sebagai menu berbuka puasa ataupun sahur. Bahkan didalam sejarah agama Islam sekalipun disebutkan bahwa Nabi Muhammad SAW pun ikut mengkonsumsinya sebanyak 3 buah bersama air putih sebagai menu berbuka puasa. Apa sih yang membuat buah ini baik untuk dikonsumsi serta apa saja manfaatnya? Berikut ulasan singkatnya.
Seputar Pohon dan Buah Kurma
Buah Kurma yang memiliki nama latin Phoenix Dactylifera termasuk dalam jenis tanaman palma, sehingga bentuk pohonnya mirip seperti pohon palem yang ada di Indonesia. Didalam bahasa Arab kurma biasa disebut Tamr. Asalnya tidak diketahui persis dari negara mana, karena kurma sudah lama sekali dibudidayakan. Namun diprediksi buah ini berasal dari dataran disekitar Teluk Persia. Pohon kurma tumbuh tinggi menjulang hingga mencapai 15-25 m, daunnya berbentuk seperti daun kelapa yang runcing. Pohon tersebut merupakan jenis dioecious, yaitu memiliki tanaman jantan dan betina yang tumbuh secara terpisah, sehingga untuk menghasilkan buah harus dilakukan penyerbukan baik alami (dengan angin) ataupun manual.
Buah kurma berbentuk lonjong dan silinder dengan warna kuning ketika masih muda. Kurma memiliki tingkat kematangan yang berbeda-beda, yaitu kimri (muda), khalal (berukuran penuh), rutab (matang lembut), dan tamr (matang, dikeringkan dengan sinar matahari).
Kandungan Buah Kurma
Dalam 100 gram buah kurma segar terkandung vitamin C yang bermanfaat, walaupun akan hilang ketika kurma dikeringkan. Namun kandungan lainnya seperti pada tabel dibawah ini:
Sumber: http://manfaatnyasehat.blogspot.com
Manfaat Buah Kurma
Buah kurma saat ini memang relatif mudah ditemukan dibeberapa pusat perbelanjaan maupun pasar-pasar tradisional dengan berbagai kemasan. Bahkan beberapa makanan olahan dari bahan baku kurma pun bermunculan. Berikut manfaat buah kurma:
1. Sebagai salah satu sumber energi
Dengan kadar glukosa, fruktosa dan sukrosa yang tinggi, kurma dipercaya dapat mengembalikan energi yang terkuras selama seharian beraktifivitas. Sehingga sangat cocok dijadikan sebagai menu berbuka puasa.
2. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Meskipun rasanya manis, tidak perlu khawatir mengkonsumsi kurma dikarenakan kandungan mineral, tembaga, selenium, magnesium dan mangan yang dapat memperkuat tulang dan gigi. Untuk itu kurma sangat populer diseluruh kalangan karena manfaatnya tersebut.
3. Mengatasi anemia dan pembekuan darah
Selain menguatkan tulang dan gigi, kurma juga memiliki kandungan zat besi yang mampu mengatasi anemia (kekurangan hemoglobin). Ditambah lagi dengan kandungan vitamin K dan vitamin B-Kompleks yang membantu tubuh mengatur metabolisme karbohidrat, lemak dan protein sehingga mencegah terjadinya pembekuan darah.
4. Mencegah penyakit stroke dan jantung koroner
Dibalik rasa manis kurma, ternyata buah yang satu ini juga mampu mencegah penyakit serius seperti stroke dan jantung koroner. Kandungan kalium dari kurma dapat mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah yang mengakibatkan serangan jantung koroner. Disamping itu kurma juga dapat mencegah stroke karena kurma mampu menghilangkan sebagian kolestrol jahat didalam tubuh.
5. Menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A dari kurma dipercaya dapat menjaga kesehatan mata dan juga berfungsi sebagai antioksidan.
6. Melancarkan buang air dan mengatasi sembelit
Sembelit sering kali menyerang mereka yang berpuasa lantaran kurangnya pasokan air kedalam tubuh. Dengan mengkonsumsi kurma yang kaya akan serat, penyakit sembelit pun dapat dihindari. Kurma juga mampu melancarkan saluran buang air kecil sehingga mencegah penyakit prostat dan juga kencing batu.
(ayu/berbagai sumber)
