Begitu populernya buah semangka (Citrus vulgaris), sampai-sampai kreator lagu pop Rinto Harahap menciptakan perumpamaan “buah semangka berdaun sirih” dalam salah satu tembangnya. Siapa sangka, buah yang menyegarkan ini punya beragam khasiat, salah satunya sebagai obat kuat. Daging buah semangka ada yang berwarna kuning, ada pula yang berwarna merah. Di pasaran, si merah jauh lebih populer. Lagi pula, ia lebih kaya gizi dan sarat akan senyawa fiokimiawi.
Cara terbaik dan paling praktis untuk menikmati buah asal benua Afrika ini adalah langsung mengonsumsinya dalam keadaan masih segar. Ini memperkecil kemungkinan rusaknya kandungan gizi dan khasiat semangka sehingga tubuh kita bisa memetik manfaatnya secara utuh. Sebaliknya, jus semangka yang diolah dengan juicer akan kehilangan banyak serat. Mengolah semangka jadi sajian kreatif seperti memadukannya dengan puding, cake, atau es krim boleh juga. Akan tetapi, sebaiknya tidak menambahkan bahan yang justru dapat merusak nilai sehat yang ada dalam semangka. Misalnya, tidak menambahkan sirup, susu kental manis, atau cream berlebihan.
Semangka dipercaya berasal dari gurun Kalahari, Afrika. Menurut para peneliti, buah ini pertama kali dipanen 5000 tahun yang lalu di Mesir dan menurut kepercayaan nenek moyang saat itu, buah ini terpakai untuk penguburan raja-raja agar roh mereka mendapat nutrisi di alam baka. Dan dari sanalah semangka dibawa keliling negara-negara di dunia. Kita tahu bahwa yang sudah dikubur jelas tidak bisa lagi menikmati nutrisi semangkanya, oleh karena itu kitalah yang berhak menikmati lezatnya dan betapa bergizinya buah yang satu potongnya sama fungsinya setara dengan segelas air tersebut. Tapi ingat, ketika mengkonsumsi semangka, bagian hijau dekat kulitnya ialah bagian terpenting yang harus ikut Anda makan selain warna merah atau kuningnya.
Apa saja fungsi semangka?
- Jika Anda sedang diet, maka semangka adalah teman baik Anda. buah ini bebas lemak dan memiliki kombinasi kadar gula terbatas dan kadar air berlimpah. Apalagi, buah yang satu ini bersifat cepat mengenyangkan di dalam lambung.
- Semangka sangat baik bagi pengidap hipertensi. Kandungan air dan kaliumnya yang tinggi bisa menetralisasi tekanan darah.
- Semangka juga mempergiat/memperlancar fungsi kerja jantung
- Antioksidannya termasuk betakaroten dan Vitamin C membantu sel-sel tubuh tetap sehat
- Semangka juga berfungsi untuk merangsang keluarnya air seni lebih deras sehingga sangat baik untuk mereka yang mengalami gangguan buang air kecil.
- Semangka bisa dipakai untuk menurunkan demam
- Semangka bisa mencegah sariawan.
Makanan berserat tinggi dapat memiliki fungsi sebagai penangkap butir lemak dan kolesterol, lalu membawanya keluar tubuh melalui feses. Buah ini bebas kandungan lemak, memiliki kombinasi kadar gula terbatas, dan air yang melimpah. Konsumsi semangka yang baik adalah pada saat perut kosong dan tidak dicampur dengan makanan atau minuman apa pun.namun interval antara semangka dan makanan lain harus tetap seimbang agar kita tetap sehat. Mengkonsumsi semangka yag berlebihan juga dapat mengakibatkan pelonjakan kadar gula darah. Jadi mari kita mulai hdup sehat dengan dengan konsumsi buah-buahan yang alami.
Apa benar semangka adalah buah anti kanker?
Semua berasal dari likopen. Likopen adalah salah satu komponen karotenoid seperti halnya betakaroten. Tapi dibandingkan antioksidan lainnya, seperti vitamin C dan E, kekuatan likopen dalam memerangi radikal bebas jauh lebih ampuh. Radikal bebas merupakan hasil sampingan metabolime. Setiap saat tubuh menghasilkan radikal bebas. Berbeda dari molekul lain yang stabil karena atom-atomnya saling berpasangan, radikal bebas selalu “gelisah” gara-gara salah satu atomnya tidak memiliki pasangan. Atom “sebatang kara” itu adalah hidrogen sehingga ia selalu kelayapan berburu mangsa berupa oksigen. Repotnya, radikal bebas sangat gemar menyerobot “pasangan lain” dengan mempreteli oksigen dalam sel, yang sesungguhnya sudah memiliki pasangan hidup. Akibatnya, kesegaran sel menyusut, loyo, dan haus. Jika perusakan sel oleh radikal bebas berlangsung tak terkendali, baik karena pola makan yang kacau, polusi atau pikiran negatif, kekebalan tubuh akan menurun. Kerusakan sel akibat ulah radikal bebas ini dapat teramati secara fisik, seperti kulit kering, suram, dan kendur.
Dengan likopen yang terdapat dalam semangka, radikal bisa terlumpuhkan dengan segera. Bahkan, likopen dibantu zat antioksidan lain dalam semangka, yakni betakaroten, mampu menyegarkan kembali sel-sel layu yang sudah terlanjur rusak gara-gara kehadiran radikal bebas. Sehari cukup menghabiskan 1/8 – ½ bagian buah semangka inilah yang mampu menumpas bibit kanker. Banyak makan semangka, bahkan setiap haripun tak masalah, justru dapat menyusutkan resiko kanker mulut rahim dan kanker pankreas pada wanita. Pada kanker pencernaan, likopen yang di hasilkan semangka mampu mencegahnya, hingga resikonya berkurang. Begitu pula untuk kanker rongga mulut, kanker krongkongan, kanker lambung, kanker usus besar, kanker anus, serta kanker prostat.
Semangka yang mengandung 92% air ini juga mengandung multivitamin. Dalam buku The Visual Food Encyclopedia disebutkan bahwa selain bebas lemak, rendah kalori, dan meningkatkan energi, semangka juga kaya akan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Kandungan vitamin B6 dalam semangka membantu produksi zat kimiawi dalam otak seperti seretonin, melatonin, dan dopamien. Ketiga zat inilah yang bekerja untuk meredam stress dan rasa gelisah. Kandungan vitamin C nya juga melindungi tubuh dari serangan virus dan radikal bebas. Likopen juga menjaga agar wajah tetap bercahaya, terlihat segar dan lebih muda. Bagi lansia, semangka bukan hanya lebih cepat memulihkan gangguan kesehatan, tetapi juga membantu meningkatkan mental dan mencegah kepikunan.
Semangka yang tumbuh hampir di semua negara di dunia ini mempunyai sekitar 1.200 varietas, semangka kuning, semangka merah, semangka berbiji, tanpa biji, dan masih banyak jennis lainnya. Dimanapun kita bisa menemukan semangka. Tidak sulit memilih semangka yang segar dan manis. Tepuklah bagian kulitnya. Jika berbunyi nyaring dan terdengar berisi bisa dipastikan Anda tidak salah pilih. Untuk menjamin bahwa Anda mendapatkan semangka yang jauh lebih manis, pilihlah semangka yang memiliki sedikit bekas gigitan serangga. Bekas gigitan serangga tersebut membuktikan rasa manisnya karena bau harum semangka mengundang serangga, misalnya lebah untuk mencicipinya. Selani itu, likopen berguna untuk membuat wajah tampak bercahaya, tampak segar dan lebih muda. Bagi lansia, semangka tidak hanya membantu memulihkan gangguan kesehatan lebih cepat, namun juga membantu meningkatkan kemampuan mental dan ketajaman daya ingat.
Nah… sekarang sudah tahu bukan bahwa semangka adalah cara yang mudah, murah dan lezat untuk mencegah kanker? Tunggu apa lagi, mulailah gerakan cinta semangka pada keluarga, kerabat dekat, dan teman-teman Anda.
Semangka disebut BUAH KUAT untuk pria, benarkah??
Kabar gembira bagi Anda penggemar semangka. Buah ini tidak hanya membuat segar, tapi bisa membuat pria lebih ‘sangar’ di tempat tidur. Kenapa? Hasil penelitian terbaru yang terbit dalam Medical News Today menyebutkan bahwa semangka mengandung zat yang sama khasiatnya dengan Viagra, yakni meningkatkan tekanan darah dan libido. Dr Bhimu Patil dari Texas A&M Fruit and Vegetable Improvement Center mengungkapkan, zat yang bermanfaat dalam buah-buahan biasanya dikenal dengan phyto-nutrients yang bisa bereaksi dengan tubuh manusia untuk meningkatkan kesehatan. Dalam semangka terdapat lycopene beta carotene. Yang paling menggembirakan, semangka juga mengandung citruline yang baru saja diketahui bisa merilekskan tekanan pembuluh darah, serta meningkatkan nitric oxide seperti yag dilakukan Viagra dalam tubuh manusia.
Para peneliti mengatakan, begitu seorang mengkonsumsi semangka, maka citrulline di ubah menjadi arginine oleh sebuah enzim. Arginine adalah asam amino yang bekerja pada jantung dan sistem sirkulasi, dan membentuk sistem imun yang bagus untuk tubuh. Efek yang dihasilkan semangka sama dengan efek yang dihasilkan ketika seorang pria mengkonsumsi viagra, yakni untuk mengaasi dan mencegah disfungsi ereksi. Meskipun tidak memiliki bentuk yang sama dengan viagra, tapi ini adalah obat yang sangat baik untuk merilekskan tekanan darah tanpa efek samping, alias aman bagi tubuh anda.
Tidak hanya berfungsi seperti viagra, semangka juga bisa membantu sirkulasi air seni. Kandungan yang ada dalam semangka bisa mengeluarkan ammonia dan toxic berbahaya lainnya yang terdapat dalam tubuh. Selain itu, hasil penelitian dari US Department of Agriculture’s Agricultural Research Service in Lane, Oklahoma menunjukkan bahwa semangka yang berwarna merah gelap, selain mengandung banyak air, juga mengandung antioksidan yang bisa melindungi jantung manusia, prostat, dan kesehatan kulit.
Likopen dalam semangka juga menyumbangkan khasiat khusus untuk pria yang sudah menikah. Buah ini bisa meningkatkan kesuburan dan membantu membantu membangkitkan gairah seksual pria. Bagi mereka yang rindu punya keturunsn, buah ini juga sangat bisa membantu. Percaya atau tidak, penelitian menunjukkan bahwa senyawa situllin dalam semangka, memiliki efek afrodisiak efek yang sama hebatnya dengan dengan viagra, tapi sama sekali tanpa efek samping. (Dillah)
