Bila anda pelaku fitness mania, tentunya anda akan mengalami kesulitan untuk mengonsumsi menu makanan sehat. Sangat jarang sekali menu diet ditemukan dipinggiran jalan, begitupun jika anda mencarinya direstoran sehat. Mungkin dapat dihitung jari restoran yang menyajikan menu tersebut, kecuali jika anda memiliki inisiatif dan kreasi tersendiri dalam mengolah makanan tersebut menjadi suatu menu diet yang menyehatkan. Berikut resep diet yang dapat disajikan di dapur kesayangan anda.
Bahan-bahan :
- Ikan tuna 200 gr
- Lemon 1 buah
- Perasan nenas/juice
- Bawang merah
- Cabai merah
- Cabai hijau
- Tomat segar
- Saus Bangkok
Cara masak :
- Rebus tuna dengan perasan nanas (juice nanas),hingga matang. Kemudian tiriskan, dan ganti dengan air biasa lalu masak kembali untuk beberapa saat. Setelah itu anda tiriskan kembali.
- Tumis bawang merah dan tomat segar, tambahkan air garam dan lemon. Lalu masukan tuna ke dalam wadah yang disediakan dan siram dengan cabai merah dan hijau yang sudah diiris. Kemudian diaduk/ dicampur dengan saus Bangkok.
Citra Rasa:
Tekstur daging tuna yang empuk berbaur dengan aroma nanas yang gurih, cukup menghilangkan rasa amis yang ada pada daging tuna. Aroma tersebut lebih lengkap lagi, ketika ditaburi bawang merah dengan irisan cabe merah dan hijau yang disiram saus Bangkok. Sesuai dengan tema yang diangkat, maka ikan tuna beraroma cabe dan bawang ini sangat cocok bagi anda pecinta selera pedas. Alangkah nikmatnya, jika tuna tersebut dihidangkan saat panas seperti anda menyantap daging steak. Selamat mencoba.(AL)
