BAHAN-BAHAN :
- 120 gram ikan dori, potong dua bagian
- 50 gram bayam, rebus sebentar, iris-iris.
- 50 ml susu cair
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt lada
- 1 sdt bawang putih cincang
- 2 sdt bawang bombay cincang
- 2 sdm olive oil
- ½ sdt oregano
- 2 buah wortel
- 2 kuntum brokoli
CARA MEMBUAT :
- Bumbui ikan dengan sedikit garam dan lada, lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 180C.
- Rebus wortel dan brokoli, sautee sebentar, bumbui dengan sedikit garam dan lada.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan bayam, dan susu cair hingga mongering.
- Olesi ikan yang sudah dipanggang menggunakan olive oil dan oregano.
- Tata salah satu potongan ikan, taruh adonan bayam, tumpukkan potongan ikan satunya lagi.
- Panggang kembali selama 10 menit
- Siapkan piring saji, tata ikan di atas piring, lalu hias dengan wortel dan brokoli.
NUTRITION FACT :
- Calories (kcal): 418
- % Calories from fat: 63.5%
- % Calories from Carbohydrat: 11.8%
- % Calories from Protein: 24.7%
- Total fat: 30 g
- Saturated fat: 5 g
- Monounsaturated fat: 21 g
- Polyunsaturated fat: 3 g
- Cholesterol: 59 mg
- Protein: 26 g
