Gaya hidup vegan menjadi lebih populer setelah film dokumenter “The Game Changers” dirilis. Film yang menampilkan banyak edukasi seputar diet berbasis tumbuhan ini berhasil membuka mata banyak orang, bahwasanya gaya hidup ini mampu membuat tubuh lebih sehat yang berkontribusi pada usia yang lebih panjang.
Namun meski dinilai lebih sehat dan dapat menjaga lingkungan tetap seimbang dengan tidak konsumsi makanan berbasis hewan, masih banyak yang meragukan hal ini lantaran banyak kandungan dari makanan hewani yang tidak Anda dapatkan pada makanan nabati, contohnya protein. Meski beberapa tumbuhan mengandung protein, tetapi kandungannya tidak selengkap pada makanan hewani.
Sementara ini menuai kontra pada beberapa penggiat olahraga, khususnya binaraga, apakah vegan merupakan gaya hidup yang tepat untuk Anda ikuti? Berikut Reps ulas manfaat gaya hidup vegan untuk Anda.
Mengenal gaya hidup vegan
Vegan adalah pengaturan makan yang hanya diperbolehkan konsumsi makanan nabati atau berbasis tumbuhan saja, dan tidak konsumsi makanan hewani sama sekali. Ini agak sedikit berbeda dengan vegetarian yang masih mengonsumsi produk olahan dari makanan hewani, seperti produk susu. Selain alasan moralitas tentang bagaimana kita memperlakukan hewan, banyak manfaat sehat dari gaya hidup vegan.
Dalam pelaksanaannya, gaya hidup vegan atau yang dikenal dengan diet vegan dapat dikombinasikan dengan diet lain seperti puasa intermiten. Diet ini juga didasarkan pada makanan nabati utuh seperti biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran yang dioleh seminim mungkin dan bahkan dimakan dalam kondisi mentah.
Manfaat gaya hidup vegan
Protein bukanlah masalah
Kebanyakan orang menghindari pola makan ini karena takut akan kekurangan protein. Ini biasanya terjadi di gym-gym karena menganggap makanan nabati tidak memenuhi kebutuhan protein. Namun faktanya ada cukup data (dan resep) yang membuktikan bahwa pola makan vegan dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein harian sebesar 0,8 gram protein per kg berat badan yang direkomendasikan oleh USDA.
Sebagai contoh, sandwich selai kacang memiliki jumlah protein yang kira-kira sama dengan 3 ons daging atau sama dengan 3 butir telur besar. Untuk atlet, ini menjadi lebih populer di dunia pengetahuan nutrisi olahraga. Selain itu, perusahaan suplemen sekarang telah memproduksi bubuk protein non-susu berkualitas, sehingga Anda tidak perlu takut kekurangan protein, terutama untuk membangun otot.
Peradangan jauh lebih rendah
Produk hewani telah terbukti menyebabkan peradangan pada otot dan persendian. Namun sebaliknya, tanaman memiliki sifat anti-inflamasi yang mengatasi peradangan otot yang bisa Anda dapatkan setelah berolahraga.
Pada dasarnya peradangan terjadi sebagai respon alami tubuh terhadap zat asing atau trauma fisik yang dapat menyebabkan rasa nyeri yang kronis. Makanan nabati mengandung banyak vitamin dan mineral untuk membantu mencegah, menghentikan, dan mengobati peradangan untuk menghilangkan rasa sakit yang tidak diinginkan.
Menyelamatkan lingkungan dan hewan dari kepunahan
Selain kepentingan kesehatan, para penggiat vegan juga memberi perhatian khusus pada hewan. Dengan tidak mengonsumsi hewan, mereka setidaknya mengurangi kekejaman yang terjadi pada hewan, mulai dari penjagalan, produksi susu, telur, dll yang dapat memaksa hewan untuk hidup di luar habitat asli. Di samping tidak konsumsi daging dan susu hewan, mereka juga tidak menggunakan produk hewani lainnnya seperti kulit, bulu, dll.
Sementara itu, pemeliharaan hewan dengan tujuan konsumsi memiliki salah satu jejak karbon terbesar. Menurut penelitian, pertanian berbasis tanaman menghasilkan sekitar 1,5 triliun pon lebih banyak “produk” daripada pertanian hewan. Berdasarkan angka-angka ini, laporan tersebut menyimpulkan bahwa “pertanian nabati menumbuhkan 512% lebih banyak pon makanan daripada pertanian berbasis hewani pada 69% luas lahan yang digunakan pertanian berbasis hewani”.
Menghindari risiko tingginya kolesterol
Masalah paling umum saat konsumsi makanan hewani adalah kolesterol. Ini adalah salah satu penyebab terbesar penyakit kronis yang terjadi di dalam tubuh, termasuk salah satunya penyakit jantung. Untuk itu mereka yang menghindari risiko penyakit kronis ini biasanya mulai beralih pada gaya hidup vegan.
