Menurut the United States Department of Agriculture (USDA) susu GRASS FED berasal dari sapi yang diberi pakan hijau-hijauan termasuk rumput. Susu ini mempunyai ciri khas yang berbeda dengan susu sapi biasa.
Lantas apa yang berbeda? Mari simak fakta-faktanya berikut ini:
Susu grass-fed dihasilkan oleh sapi yang makanannya adalah rumput
Sapi ternak biasanya diberi makan rumput yang dicampur dengan pakan hewan. Namun sapi grass-fed penambahan biji-bijian. Pemberian makan ini sudah disesuaikan dengan sistem pencernaan sapi (ruminansia) yang secara alamiah mengolah rumput, bukan pakan lainnya.
Sapi grass-fed hidupnya dibebaskan di padang rumput
Sapi untuk menghasilkan susu yang lebih berkualitas tidak hidup di kandang, berbeda dengan sapi-sapi pada umumnya yang hidup di dalam kandang. Sapi-sapi yang dibiarkan merumput bebas di lahan yang luas akan lebih bahagia dari sapi yang hidupnya di kandang. Tingkat stres yang rendah pada sapi perah akan mempengaruhi kandungan gizi dari susu yang dihasilkan.
Tidak menggunakan hormon pertumbuhan
Sapi-sapi yang dilepas liarkan tumbuh besar dan menghasilkan susu tanpa bantuan hormon, berbeda dengan sapi ternak biasa, sehingga organ-organ dalam tubuh sapi lebih siap dalam memproduksi susu. Susu yang dihasilkan memiliki kualitas maupun kandungan gizi susu yang baik.
MANFAAT
Dari segi manfaat, susu grass-fed memiliki keunggulan yang signifikan dibanding susu yang diperah dari sapi diberi pakan rumput yang dicampur dengan makanan ternak.
Susu jenis ini memiliki kadar omega 3 lebih tinggi yang memiliki efek anti inflamasi yang lebih maksimal, menjaga kesehatan otak serta jantung, dan telah terbukti mengurangi gejala sindrom metabolik.
Gejala sindrom metabolik sendiri merupakan sekelompok faktor yang meningkatkan kemungkinan terkena penyakit kronis seperti jantung, diabetes dan stroke.
Atlet yang mengkonsumsi omega 3 dapat mempercepat waktu pemulihan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tidak mudah sakit, dan memiliki performa unggul di dalam kompetisi. Penelitian menunjukkan bahwa omega 3 dapat menjaga sistem kekebalan tubuh dan performa atlet.
Fakta-fakta di atas bisa jadi pertimbangan untuk mengonsumsi susu yang lebih sehat ini setiap harinya. Dengan kandungan gizi yang berbeda dengan susu sapi biasa, susu grass-fed dapat jadi pilihan untuk membantu memenuhi gizi harianmu.
Salah satu produk susu grass-fed yang dapat Anda pilih untuk dikonsumsi sehari-hari adalah native whey dari BiotechUSA. Selain terjamin akan kualitas dan kesehatannya, brand ini telah tersertifikasi halal dan aman untuk Anda konsumsi setiap hari.
