Valentine Day’s yang sering kita rayakan setiap tanggal 14 February biasanya selalu identik dengan pemberian hadiah sebagai ungkapan rasa kasih sayang pada pasangan Anda. Biasanya coklat (gifts chocolates) merupakan kado istimewa pada hari kasih sayang tersebut, atau ada juga yang memberikan kue coklat. Selain rasanya yang lezat dan bentuknya yang menarik. Coklat memang dikenal bermanfaat untuk kesehatan.
Banyak penelitian yang membuktikan bahwa coklat memiliki khasiat untuk kesehatan. Zat bio-aktifnya berupa antioksidan memang diyakini bermanfaat dari sisi medis dan secara psikologis pun mengkonsumsi coklat dapat menimbulkan rasa nyaman.
Namun jangan terlalu cepat Anda terlena apalagi sampai terperdaya dengan khasiat dari makanan manis dan lezat ini. Jurnal luncet melaporkan bahwa banyak produsen coklat kini justru menghilangkan kandungan flavanols karena rasanya yang pahit. Walhasil banyak produk coklat yang beredar di pasaran saat ini hanya didominasi lemak dan gula saja. Padahal kedua zat ini justru merupakan musuh bagi jantung dan pembuluh darah. Jadi hadiah coklat (gift chocolate) yang Anda berikan bisa saja termasuk kedalamnya.
Riset juga menyatakan bahwa mengkonsumsi coklat dapat mengurangi resiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, dan menghilangkan capek, tapi menurut artikel yang ditulis dala jurnal Lancet, coklat justru bisa memperdaya. Jadi hati-hati dalam menjadikan coklat sebagai hadiah.
Jurnal tersebut juga menekankan bahwa meskipun flavonols terkandung dalam sebuah coklat, para pecinta coklat harus tetap mewaspadai zat atau kandungan lainnya. Khususnya jika Anda berada di Cafe Chocolate.
Biang jahat yang tergantung dalam coklat hitam adalah lemak, gula dan juga kalori yang berada didalamnya. Untuk mendapakan khasiat kesehatannya. Untuk yang suka memakan coklat hitam dalam jumlah sedang harus menyeimbangkan dengan mengurangi asupan makanan lainnya.
Jadi bagaimana dengan valentine kali ini ?
Apakah tidak boleh memberikan coklat kepada orang yang kita sayangi? bukannya tidak boleh mengkonsumsi coklat, tetapi dengan informasi yang telah kita bahas diatas tadi Anda ada baiknya menjadi lebih bijaksana dalam memperhatikan kandungan yang tertera dalam coklat yang Anda konsumsi, telitilah sebelum mebeli. Karena makanan apapun bila dikonsumsi secara berlebihan hasilnya tidak akan pernah baik. (atria/berbagai sumber)
