Low carb diet telah popular di seluruh dunia sampai sekarang. Beberapa ahli di New England Journal of Medicine, telah memperlihatkan bahwa Atkins Diet yang terkenal dengan high-carbohydrate / Low fat diet untuk fat / weight loss.
Research Duke university menemukan hasil yang sama dalam 24 minggu. Pada subject Atkins, memperlihatkan kemajuan pada kadar kolesterol darah dan triglycerids (lemak darah) tapi juga mereka menemukan masalah yang kurang baik seperti sakit kepala, bau mulut, kram otot, diare, kelelahan pada tubuh, kulit kusam atau kering.
Frederick Samalia and Colleagues melanjutkan research dan menemukan bahwa weight loss / fat loss pada Atkins dan High Carb mempunyai hasil yang sama, tapi Atkins (Low Carb) mempunyai lemak darah yang rendah.
Inilah study pertama yang menunjukkan bahwa melakukan diet lebih dari 1 tahun mempunyai efek positif bagi kesehatan, tapi bersifat sementara untuk penurunan berat badan. Low Carbs diet efektif untuk penurunan berat badan dalam jangka pendek, tapi kita tidak tahu apakah aman atau tidak bila dilakukan sepanjang hidup kita. (NZL)
